Más de 250 millones de personas en el mundo padecen alergia alimentaria. Las cifras van en aumento, y el momento de diagnóstico puede darse en cualquier etapa de la vida. El afectado no es solo el propio alérgico, sino su entorno más cercano, lo que hace que las familias se replanteen completamente su estilo de vida, y de repente, todo cambie. Después de convivir con múltiples alergias alimentarias desde que soy un bebé, y haber recogido más de 1000 testimonios, he recopilado en un solo lugar las preocupaciones más frecuentes de cada etapa de la vida para poder mejorar la relación con las alergias alimentarias. La guía que tienes en tus manos que recorre todas las etapas de la vida con la información y recursos que a mis padres les hubiera gustado tener y que hoy comparto contigo para que puedas mejorar tu calidad de vida. Una guía de apoyo que hará que te comas el mundo, aunque tengas alergia alimentaria.
Me detectaron múltiples alergias alimentarias a los cuatro meses de edad, tras haber reaccionado de manera adversa a ciertos alimentos (¡Imagina en esa época, que no había ni internet!). Le dijeron a mis padres que nunca se curarían porque eran crónicas si llegaba a la edad adulta con ellas. Y no se equivocaban.
Llegó un momento de mi vida que comencé a experimentar un bucle de victimismo, resignación, apatía, frustración y desconsuelo. Así que tomé una decisión; me dije a mí misma: “vas a vivir con tus alergias el resto de tu vida; o las aceptas y las abrazas como tuyas que son, o entras en una depresión”. Y así fue: las acepté. Comencé a viajar sola desde los 17 años (sí, con múltiples alergias), hice aventuras de voluntariado fuera de España (algunas mejores y otras peores), pero todas con un gran aprendizaje.
Una noche, me acosté con un sueño y me desperté con un propósito; crear un proyecto acorde con mi proyecto de vida: AYUDAR A OTROS CON MI EXPERIENCIA. Al día siguiente, tuve un impulso y empecé el proyecto Alergias con Alegría donde mi misión es acompañarte para mejorar tu calidad de vida con alergias alimentarias a través de todos los conocimientos que he adquirido gracias a mi experiencia como multialérgica.
En el 2019, me certifiqué como primera AllerCoach de España, por la Internacional Food And Management Academy (IFAMA), de Estados Unidos, lo que me ha permitido adquirir más conocimientos y dedicarme al colectivo desde un punto de vista más profesional. Además, soy delegada en Canarias de la Asociación ATX- Elkartea de multialergia, dermatitis atópica y asma. Y todo esto, solo es una pequeña parte de mí.
"Mucha gente pequeña, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, puede cambiar el mundo" - Eduardo Galeano